Aquí vamos, a instalar más cosas en el servidor con Linux Mint. Ahora hablo de docker compose:

# Actualizar y prerequisitos.
sudo apt update
sudo apt install -y curl wget
# Bajar archivo
curl -s https://api.github.com/repos/docker/compose/releases/latest | grep browser_download_url  | grep docker-compose-linux-x86_64 | cut -d '"' -f 4 | wget -qi -
# Hacer archivo ejecutable
chmod +x docker-compose-linux-x86_64
# Mover a trayectoria de ejecutables.
sudo mv docker-compose-linux-x86_64 /usr/local/bin/docker-compose
# Confirmar que Docker Compose funciona:
docker-compose version
# Eliminar archivo de verificación.
rm docker-compose-linux-x86_64.sha256

Si se imprime algo como:

ramoscarlos@brook:~$ docker-compose version
Docker Compose version v2.15.1

Estamos listos.